Nutrition pédiatrique ・ Alimentation de l’enfant
De bonnes habitudes alimentaires, la capacité d’écouter ses sensations et une relation saine aux aliments s’acquièrent dès la petite enfance.
En grandissant, de nouveaux défis alimentaires se présentent aux enfants comme aux parents :
les goûts s’affinent en même temps que la personnalité s’affirme !
Alimentation intuitive
Partage des responsabilités à table
Les bébés et les jeunes enfants sont de vrais mangeurs intuitifs et compétents. Ils savent par nature écouter leur faim, se laisser guider par leurs sensations et réguler leurs prises alimentaires.
Instinctivement, ils se dirigent vers le type d’aliment et la quantité dont leur organisme a besoin à un moment donné. Et tout cela se régule au fil de la journée et de la semaine.
Nous sommes tous dotés de cette faculté innée, même si elle est perturbée pour un certain nombre d’adolescents et d’adultes.
Faire confiance aux bébés et aux enfants leur permettra de préserver cette capacité à manger selon leurs besoins, en fonction de leurs sensations alimentaires. Les parents proposent des repas variés et de qualité, les jeunes mangeurs disposent. Ce sont eux les experts de leurs sensations alimentaires (faim, rassasiement, satiété) et les mieux à mêmes d’y répondre.
En tant que parents, permettre à son enfant de manger dans le respect de ses sensations, de le rendre responsable de son alimentation demande d’oublier tout ce que l’on a vu / lu / entendu et beaucoup de lâcher prise. Il faut apprendre à observer et non imposer afin de reconnaitre les signaux d’appétit de l’enfant et de le laisser les suivre.
Je vous accompagne dans cet apprentissage équilibré du lâcher prise alimentaire familial !
Sélectivité alimentaire ・ Néophobie alimentaire
L’alimentation est un apprentissage avec de nombreux pas en avant et parfois quelques pas en arrière.
Certains comportements tels que la sélectivité alimentaire ou la néophobie alimentaire font partie du développement normal de l’enfant. Il existe des stratégies efficaces pour l’accompagner dans cette phase.
En collaboration avec nos petits mangeurs, en leur faisant confiance, en vous faisant confiance, en nous basant sur une approche bienveillante et positive, nous mettons en place différentes astuces pour atteindre notre objectif : faire des repas des moments agréables, permettre à nos petits mangeurs de développer une relation saine avec les aliments et ce, sur le long terme.
Allergies et intolérances alimentaires
Votre enfant a reçu un diagnostic d’allergie alimentaire ? Cacahuète, fruits à coque, sésame lait, blé, poisson, mollusques, crustacés, etc. Ensemble, prenons le temps de comprendre comment intégrer ces exclusions dans le quotidien familial.
Troubles digestifs – Pathologies pédiatriques
Il peut arriver que votre enfant soit confronté à des troubles digestifs (constipation, intolérances, etc.) ou des pathologies plus sérieuses (allergie alimentaire, maladie coeliaque / intolérance au gluten, maladie de Crohn, retard de croissance, surcharge pondérale, surpoids, obésité infantile, etc.).
Une fois le diagnostic posé par le médecin, je vous propose une prise en charge adaptée pour rendre à votre enfant la vie la plus douce possible.
Alimentation familiale durable
Végétarisme, végétalisme
Vous souhaitez faire évoluer les habitudes alimentaires de votre famille, consommer de façon plus raisonnée, prendre conscience de l’empreinte environnementale des choix alimentaires, réduire votre consommation de viande, de produits laitiers ou d’un autre aliment ?
Je vous accompagne afin de vous permettre d’acquérir les bons réflexes pour suivre une alimentation respectueuse de vos convictions et des besoins de toute la famille !
Qui suis-je ?
Stéphanie Foglietta-Dreyfuss, diététicienne nutritionniste prénatale et pédiatrique. Professionnelle de santé formée à l’allaitement maternel. Membre de l’ASDD. Consultations diététiques à Lausanne et par visio ailleurs en Suisse et en France. Agréée ASCA et RME pour le remboursement par les assurances complémentaires et les mutuelles.