Stéphanie Foglietta-Dreyfuss
Diététicienne-nutritionniste spécialisée en santé de la Femme, de la Mère et de l’Enfant
Basée à Lausanne
Consultations en visio ou au cabinet
Masterclasses • Formations
Diététicienne-nutritionniste spécialiste de la Femme, de la Mère et de l’Enfant. Je suis experte en nutrition hormonale, périnatale et pédiatrique, professionnelle de santé formée en allaitement maternel et maman d’un petit bonhomme (loin de ne manger que des légumes !), il m’importe de prendre soin de la santé hormonale des femmes, des périodes de la périnatalité et de la petite enfance.
Pionnière dans ce domaine, je suis la première diététicienne spécialisée en nutrition hormonale, périnatale et pédiatrique en Suisse. Les allergies, évictions alimentaires et alimentations végétales font également partie de mon expertise, tous publics confondus. Il est essentiel pour moi de toujours me maintenir à la pointe de l’expertise avec des formations et veilles scientifiques permanentes.
Mon credo : déconstruire les idées reçues autour de l’alimentation et fournir des éléments basés sur l’évidence scientifique dans le respect des choix de chacun.
Feed good® est né de mon souhait de simplifier au quotidien l’approche de l’alimentation et de la nutrition en les ramenant à ce qu’elles sont réellement : bénéfiques, intuitives, personnelles, loin des tendances, des influences et des croyances. Le tout avec une bonne dose de good mood !
Ma pratique se base avant tout sur vous, dans le respect de vos souhaits et de vos convictions. Mon rôle est de vous informer, de vous proposer un suivi nutritionnel sans jugement, dans la bienveillance et le respect.
Stéphanie Foglietta-Dreyfuss
Diététicienne-nutritionniste spécialisée en santé de la Femme, de la Mère et de l’Enfant
Basée à Lausanne
Consultations en visio ou au cabinet
Masterclasses • Formations
Diététicienne-nutritionniste spécialiste de la Femme, de la Mère et de l’Enfant. Je suis experte en nutrition hormonale, périnatale et pédiatrique, professionnelle de santé formée en allaitement maternel et maman d’un petit bonhomme (loin de ne manger que des légumes !), il m’importe de prendre soin de la santé hormonale des femmes, des périodes de la périnatalité et de la petite enfance.
Pionnière dans ce domaine, je suis la première diététicienne spécialisée en nutrition hormonale, périnatale et pédiatrique en Suisse. Les allergies, évictions alimentaires et alimentations végétales font également partie de mon expertise, tous publics confondus. Il est essentiel pour moi de toujours me maintenir à la pointe de l’expertise avec des formations et veilles scientifiques permanentes.
Mon credo : déconstruire les idées reçues autour de l’alimentation et fournir des éléments basés sur l’évidence scientifique dans le respect des choix de chacun.
Feed good® est né de mon souhait de simplifier au quotidien l’approche de l’alimentation et de la nutrition en les ramenant à ce qu’elles sont réellement : bénéfiques, intuitives, personnelles, loin des tendances, des influences et des croyances. Le tout avec une bonne dose de good mood !
Ma pratique se base avant tout sur vous, dans le respect de vos souhaits et de vos convictions. Mon rôle est de vous informer, de vous proposer un suivi nutritionnel sans jugement, dans la bienveillance et le respect.
Formation continue
- 2026 : Troubles de l’intégration sensorielle dans le contexte de Troubles alimentaires pédiatriques (ex. « troubles de l’oralité alimentaire ») – A.Lecoufle, E. Lesecq-Lambre
- 2026 : Troubles oro myo fonctionnels
- Diagnostic et rééducation des troubles oro-myofonctionnels de l’enfant – R. Dutordoir
- Développement des fonctions oro myo faciales du nourrisson – C. Secci
- 2026 : Alimentations végétariennes, accompagnement diététique optimisé – V. Bach
- 2026 : Nutrition du sport – N. Simic. Membre Swiss sports nutrition society
- 2025 : Troubles Alimentaires Pédiatriques (TAP) – anciennement « Troubles de l’Oralité Alimentaire » – M.L Soulez Lariviere
- 2025 : Mises à jour
- Thyroïde
- Immunité
- 2024-2025 : DU Alimentations végétariennes – Faculté de Médecine Paris Sorbonne
- 2024 – Mises à jour
- SOPK, Supplémentation de la femme enceinte
- Diversification alimentaire
- TDAH
- 2024 : APLV (Allergie aux protéines de lait)
- 2023 : Troubles et déséquilibres du microbiote intestinal
- 2023 :
- Diversification alimentaire autonome
- Sélectivité, néophobie et refus alimentaire
- Troubles alimentaires pédiatriques
K. Rappaport (OTR/L, MS, SCFES, IBCLC), K. Grenawitzke (OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT), V. Kalami (MNSP, RD, CSP)
- 2023 : Alimentations végétariennes et végétaliennes
- 2022 : Phytothérapie de la grossesse et de la fausse-couche
- 2022 : Phytothérapie de la PMA
- 2022 : Nutrition, micronutrition et phytothérapie du SOPK et de l’endométriose
- 2022 : Nutrition, micronutrition et phytothérapie du cycle menstruel et de ses troubles
- 2022 : Nutrition de la thyroïde
- 2022 : Nutrition de la ménopause
- 2021 : Nutrition therapy for fertility certification – Melbourne – RDN, BDA, AND
- 2021 : Nutrition therapy for pregnancy certification – Melbourne – RDN, BDA, AND
- 2021 : Infant nutrition, from breastfeeding to first solids
- 2021 : Allaitement maternel et lactation – IEAML
- 2020 : Troubles Alimentaires Pédiatriques (TAP – anciennement nommés Troubles de l’oralité alimentaire), SOS approach to feeding
- 2020 : Allaitement maternel – Université Paris Descartes
- 2020 : Baby Led Weaning course (DME) – Gill Rapley PhD
- 2018 : Alimentation entérale à domicile
- 2017 : Cours suisse de formation pratique et théorique en nutrition clinique – Pr C. Pichard, Pr L. Genton
- 2016 : Cours société suisse de nutrition clinique (SSNC) – Pr C. Pichard
Diplômes et titres professionnels
- Diététicienne-nutritionniste diplômée
- Membre de l’ASDD (Association Suisse des Diététicien.ne.s), autorisation de pratique et enregistrements GesReg (Suisse) & RPPS (France)
- Diplôme Universitaire en alimentations végétariennes, Université de la Sorbonne, Paris
- Master en marketing
Expertise et légitimité
- 1 Diplôme d’État
- 1 Diplôme Universitaire
- 1 Master
- > 80 heures de formation continue annuelle
Mon approche
La nutrition joue un rôle essentiel tout au long de la vie, dès la préconception. Fertilité, grossesse, post partum, allaitement, biberon, diversification, DME, petite-enfance… À chaque âge et dans chaque situation, l’alimentation est avant tout une source de plaisir ! Elle doit certes être adaptée à nos besoins, optimisée selon certains cas, mais les repas sont avant tout des moments de convivialité et de découverte.
Les consultations nutritionnelles et le suivi diététique s’adressent aux couples ayant un projet de grossesse, aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes, aux bébés allaités et/ou biberonnés, aux bambins et aux enfants.
Je vous propose un suivi diététique alliant plaisir et équilibre alimentaire, adapté à votre mode de vie et votre famille :
‣ omnivore, flexivore, végétarien, végétalien, vegan ;
‣ « avec » ou « sans » gluten, lactose, soja, lait, œuf, etc. ;
‣ contrainte médicale, choix environnemental, éthique, religieux, économique.
Consultations diététiques et suivis nutritionnels
Nutrition de la femme et équilibre hormonal
Cycle menstruel, hormones, fertilité, SMOP, endométriose, thyroïde, (péri-)ménopause.
Nutrition du sport
Adaptation du statut nutritionnel, optimisation des performances, prévention du RED-S, etc.
Nutrition et fertilité de la femme, de l'homme, du couple
Restauration de la fertilité, PMA, qualité des ovocytes et du sperme.
Nutrition périnatale, alimentation de la femme enceinte
1000 premiers jours, grossesse, prévention de la pré-éclamosie, du diabète gestationnel.
Allaitement maternel, alimentation de la femme allaitante
Préparation à l’allaitement, alimentation de la femme allaitante, reflux, allergies, APLV, etc.
Laits infantiles
Alimentation au biberon, choix du lait infantile, reflux, allergies, APLV, etc.
Diversification alimentaire
Purées, DME, alimentation autonome, allergènes, textures, morceaux, etc.
Reflux, allergies, coliques, etc.
Troubles digestifs, RGO, APLV, allergie au soja, intolérance au gluten, etc.
Sélectivité et néophobie alimentaire
Sélectivité, néophobie, troubles alimentaires pédiatriques (anciennement « trouble de l’oralité alimentaire »)
Végétarismes, végétalisme, alimentation durable
Grossesse, femme allaitante, bébé, diviersification, enfant, famille
Membre de
ASDD – Association Suisse Des Diététiciens
Groupe de travail ASDD spécialisé Santé des Femmes
CEDE – Club Européen des Diététiciens de l’Enfance
ONAV – Observatoire National des Alimentations Végétales
SSNS – Swiss Sport Nutrition Society
Réseau Morphée – Réseau de professionnels de santé pour la prise en charge des troubles du sommeil
Enregistrements officiels et autorisation de pratique
- consultations
- Formations pour les professionnels de santé
- Conférences pour les particuliers et professionnels
- intervention dans les medias – presse, podcasts
- Expertise auprès de l’industrie
- AUtrice de 2 livres spécialisés
Interventions presse et media
Je suis régulièrement sollicitée par les médias pour partager mon expertise en alimentation et nutrition et mon expérience de terrain. J’accorde une grande importance à transmettre et vulgariser les données issues de l’evidence scientifique.
Planète santé
Faire le plein de vitamines, ce n’est pas difficile
24 Heures
Des vitamines plein son assiette
Les aliments enrichis en protéines sont-ils bons pour la santé ?
La réponse de l’experte : le végétarisme
Alimentation des tout-petits
La Liberté : Les petites gourdes de compotes préoccupent
Le Journal des femmes : Inflation : comment bien nourrir ses enfants sans se ruiner ?
Milan Presse : L’éveil au goût : mode d’emploi
Papoum
Enfants : Mon enfant ou adolescent veut devenir végétarien : comment équilibrer ses repas ?
Diététicien ou nutritionniste ?
Le diététicien est un professionnel de santé paramédical, dont la pratique est strictement réglementée par la loi. Il est l’unique professionnel formé en nutrition et alimentation légalement autorisé à dispenser des conseils nutritionnels. Son diplôme est délivré par l’État. Il est impossible d’exercer ce métier sans être titulaire de ce diplôme. Le diplôme de diététicien garantit un savoir-faire professionnel et une expertise scientifique en matière de soins diététiques et de conseils nutritionnels.
Les seuls professionnels de la santé à disposer du titre de « nutritionniste » sont les diététiciens nutritionnistes et les médecins nutritionnistes.
Tout le monde peut se qualifier de « nutritionniste ». Il ne s’agit pas d’une profession, mais d’un terme non encadré.
Aucun diplôme n’est nécessaire pour se qualifier et vendre ses services de nutritionniste, nutrithérapeute, coach en nutrition, expert en nutrition infantile, pédiatrique, hormonale, etc.
Par ailleurs, la loi prévoit que seuls les titulaires du diplôme et du titre de diététiciens puissent fournir du conseil nutritionnel. Toute personne prodiguant des conseils nutritionnels sans porter le titre de diététicien est passible d’un an de prison et de 15000€ d’amende.
Les médecins nutritionnistes ont suivi des études de médecine avec des spécialités en nutrition et acquis une expérience dans ce domaine. Ils sont donc tout à fait compétents.
D’autres personnes enfin peuvent être ingénieur agroalimentaire avec une option nutrition ou avoir validé une thèse de recherche dans le domaine de la nutrition (en laboratoire le plus souvent) et se nommer « docteur en nutrition » : elles ne sont pas formées à l’accompagnement nutritionnel de patients et ne disposent pas de droit de pratique.
Renseignez-vous bien avant de confier votre assiette et votre santé !
M’assurer que mon professionnel de la nutrition est bien diététicien
La profession de diététicien étant une profession de santé réglementée, tous les diététiciens-nutritionnistes sont enregistrés dans une base officielle.
En Suisse : GesReg
En France : RPPS
→ Il vous suffit de rechercher le nom de la personne, pro de santé ou non, qui vous fournit des conseils en alimentation et en nutrition, afin de savoir s’il a le droit de le faire !
✅ La recherche indique que la personne est enregsitrée en tant que diététicien : parfait, elle peut vous fournir des conseils en nutrition.
❌ La recherche n’indique pas que la personne est enregsitrée en tant que diététicien : passez votre chemin, elle ne peut pas vous fournir des conseils en nutrition.
Diététique ? Nutrition ? Nutrition holistique ?
Le terme de « nutritionniste » a souvent meilleure presse que le titre de diététicien. On le trouve plus sérieux, plus compétent, plus rassurant aussi que le diététicien, qui serait lui resté dans un ancien temps avec ses feuilles de salade !
Pourtant, la nutrition n’est en réalité qu’une branche de la diététique, qui est elle bien plus globale.
Diététicien et/ou nutritionniste ?
« Diététicien » est un titre réglementé, délivré par l’État aux professionnels de santé ayant validé un cursus national d’études en diététique de plusieurs années à plein temps.
« Nutritionniste » est un qualificatif. Employé seul, il ne justifie d’aucune compétence reconnue (tout comme « nutrithérapeute », « coach en nutrition », etc.). Ce terme peut en revanche être apposé en complément du titre de diététicien : diététicien nutritionniste.
La nutrition, une branche de la diététique
Eh oui ! La diététique est une approche globale qui s’intéresse à l’hygiène de vie du patient dans sa globalité, là où la nutrition concerne la science des nutriments, leurs rôles, mécanismes d’absorption et de fonctionnement.
La diététique est à la fois traditionnelle (hippocratique, ayurvédique, chinoise) et scientifique – basée sur la science des nutriments.
Nutrition holistique
Alors que le terme de « nutrition holistique » devient très tendance, c’est en réalité la diététique qui est, par nature, holistique !
La diététique regroupe la nutrition et surtout, tout ce qui l’entoure et l’influence (l’essentiel en réalité) : le quotidien, le sport, le psychique, le sociologique, le tempéremment, l’hygiène des aliments, la dimension culturelle, ethnique, religieuse, les pratiques alimentaires, les facteurs environnementaux, les politiques de santé, la disponibilité et l’accessibilité de la nourriture, etc.
Tout impacte l’alimentation, elle est intimement reliée à vous, votre histoire personnelle, vos valeurs, votre état d’esprit, votre corps. Et tant d’autres aspects.
Avoir une approche holistique est la nature même de la prise en soin diététique, de l’accompagnement nutritionnel, de mon métier de diététicienne
Vous êtes une collectivité, une structure d’accueil de la petite enfance,
un professionnel de la périnatalité souhaitant vous former ou former vous équipes ?
Une entreprise active dans le secteur de la nutrition, de l’agro-alimentaire, de la nutraceutique ?
Un media, une agence de communication ?
