Nutrition pédiatrique ・ Alimentation de l’enfant
De bonnes habitudes alimentaires, la capacité d’écouter ses sensations et une relation saine aux aliments s’acquièrent dès la petite enfance.
En grandissant, de nouveaux défis alimentaires se présentent aux enfants comme aux parents :
les goûts s’affinent en même temps que la personnalité s’affirme ! Et parfois, l’alimentation rencontre des difficultés plus importantes : ce sont les troubles alimentaires pédiatriques (anciennement dénommés « troubles de l’oralité alimentaire »).
Alimentation de l’enfant
Les bébés et les jeunes enfants sont de vrais mangeurs intuitifs et compétents. Ils savent par nature écouter leur faim, se laisser guider par leurs sensations et réguler leurs prises alimentaires.
Instinctivement, ils se dirigent vers le type d’aliment et la quantité dont leur organisme a besoin à un moment donné. Et tout cela se régule au fil de la journée et de la semaine.
Nous sommes tous dotés de cette faculté innée, même si elle est perturbée pour un certain nombre d’adolescents et d’adultes.
En tant que parents, permettre à son enfant de manger dans le respect de ses sensations, de le rendre responsable de son alimentation demande souvent de déconstruire les schémas dans lesquels nous avons grandi, ainsi que ce que l’on a vu / lu / entendu.
Je vous accompagne dans cet apprentissage équilibré du lâcher prise alimentaire familial !
La diversification est terminée, votre bambin a fêté son premier anniversaire et vous souhaitez savoir comment continuer à bien mener son alimentation (lait, etc.) ?
Retrouvez TOUTES les recommandations alimentaires de 1 à 3 ans dans la
La diversification est terminée, votre bambin a fêté son premier anniversaire et vous souhaitez savoir comment continuer à bien mener son alimentation (lait, etc.) ?
Retrouvez TOUTES les recommandations alimentaires de 1 à 3 ans dans la
Sélectivité, néophobie, refus alimentaire, TAP
L’alimentation est un apprentissage avec de nombreux pas en avant et parfois quelques pas en arrière.
Certains comportements tels que la sélectivité alimentaire ou la néophobie alimentaire font partie du développement physiologique de l’enfant. Il existe des stratégies efficaces pour l’accompagner dans cette phase.
D’autres enfants présentent un Trouble de l’Alimentation Pédiatrique (dénommé « Trouble de l’Oralité Alimentaire » jusque 2019) ou encore un diagnostic d’ARFID. Un TDAH, un TSA ou d’autres troubles peuvent aussi impacter l’alimentation. Souvent, des troubles de la fonction oro myo faciale et/ou de la sensorialité sont impliqués.
En collaboration avec nos petits mangeurs, en leur faisant confiance, en vous faisant confiance, en nous basant sur une approche bienveillante et positive, nous mettons en place différentes astuces pour atteindre notre objectif : faire des repas des moments agréables, permettre à nos petits mangeurs de développer une relation saine avec les aliments et ce, sur le long terme.
Avant toute consultation relative à la néophobie alimentaire, il est très fortement encouragé de visionner la
Ce programme complet en ligne est disponible en permanence et équivaut à 2 consultations relatives à la néophobie et la sélectivité. Elle couvre les éléments que nous devrons dans tous les cas évoquer en consultation.
La masterclass sélectivité & néophobie vous transmet de façon exhaustive les éléments de compréhension de la situaiton et les outils actuellement recommandés de façon simple.
C’est un essentiel pour accompagner cette phase de l’alimentation souvent frustrante, où l’on se sent démuni.
Elle permet dans la plupart des cas d’éviter une consultation et de gagner un temps précieux lors de celle-ci.
Les consultations restent naturellement disponibles pour tous et en tout temps, si cela correspond mieux à vos souhaits ou par exemple pour aller plus loin, adapter à une situation spécifique, prendre en charge des difficultés particulières.
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La masterclass sélectivité & néophobie vous transmet de façon exhaustive les éléments de compréhension de la situaiton et les outils actuellement recommandés de façon simple.
C’est un essentiel pour accompagner cette phase de l’alimentation souvent frustrante, où l’on se sent démuni.
Elle permet dans la plupart des cas d’éviter une consultation et de gagner un temps précieux lors de celle-ci.
Les consultations restent naturellement disponibles pour tous et en tout temps, si cela correspond mieux à vos souhaits ou par exemple pour aller plus loin, adapter à une situation spécifique, prendre en charge des difficultés particulières.
Allergies et intolérances alimentaires
Votre enfant a reçu un diagnostic d’allergie ou d’intolérance alimentaire ? Lait, blé, oeuf, arachides, fruits à coque, sésame, poisson, mollusques, crustacés, soja, etc.
Ensemble, nous prenons le temps de comprendre comment intégrer ces exclusions dans le quotidien familial, tout en assurant un bon équilibre alimentaire pour une croissance harmonieuse, sans impact sur la relation à l’alimentation.
Troubles digestifs – Pathologies pédiatriques
Il peut arriver que votre enfant soit confronté à des troubles digestifs (constipation, intolérances, etc.) ou des pathologies plus sérieuses (allergie alimentaire, maladie coeliaque / intolérance au gluten, maladie de Crohn, retard de croissance, surcharge pondérale, surpoids, obésité infantile, etc.).
Une fois le diagnostic posé par le médecin, je vous propose une prise en charge adaptée pour rendre à votre enfant la vie la plus douce possible.
Alimentation familiale durable
Végétarismes, végétalisme
Vous souhaitez faire évoluer les habitudes alimentaires de votre famille, consommer de façon plus raisonnée, prendre conscience de l’empreinte environnementale des choix alimentaires, réduire votre consommation de viande, de produits laitiers ou d’un autre aliment ?
Les alimentations flexitariennes, végétariennes et végétaliennes sont adaptées à tout stade de la vie, dès lors qu’elles sont bien planifiées avec votre diététicien.
Je vous accompagne afin de
- vous permettre d’acquérir les bons réflexes pour suivre une alimentation respectueuse de vos convictions et des besoins de toute la famille
- mettre en place les complémentations nutritionnelles adaptées si néecessaire
Qui suis-je ?
Enchantée ! Je suis Stéphanie Stéphanie Foglietta-Dreyfuss, diététicienne nutritionniste experte en nutrition de la Femme, de la mère, de l’Enfant.
Bienveillance, évidence scientifique et prévention sont les maîtres-mots de ma pratique au quotidien.
J’ai à coeur de vous transmettre toutes les connaissances nécessaires pour vous permettre de mener votre job de parent avec autonomie, confiance en vous et en votre enfant.
Ma longue expérience professionnelle, mes formations continues et mon approche basée sur le consensus scientifique m’offrent un panel d’approches et d’outils pour vous guider tout au long du chemin de la découverte alimentaire.
Ici, on déconstruit les mythes et on relâche la pression.
Beinvenue et merci de votre confiance ❤️