Nutrition infantile ・ Diversification alimentaire
La nutrition infantile concerne les besoins alimentaires spécifiques de l’enfant au cours de sa première année de vie.
De la naissance à l’âge de 12 mois, du lait aux aliments solides, quels que soient vos choix d’allaitement maternel, de préparation pour nourrissons (« lait infantile »), puis d’approche de la diversification alimentaire, je vous accompagne afin d’offrir le meilleur départ à votre jeune pousse !
Suivi du nourrisson
- Croissance : les courbes de poids et de croissance peuvent fléchir ou au contraire, sauter quelques percentiles. Ces variations peuvent être normales ou nécessiter une évaluation de ses apports alimentaires et des ajustements. Nous réalisons une évaluation complète dans l’objectif d’une croissance harmonieuse.
- Reflux, RGO, troubles digestifs : le reflux est un symptôme, pas un diagnostic. Que les régurgitations de votre bébé vous semblent inquiétantes ou non, nous faisons le point et déterminons – en collaboration avec le pédiatre – les bonnes pratiques à mettre en place ou les adaptations à effectuer.
- Évictions alimentaires, allergies, végétarisme, végétalisme
Diversification alimentaire et DME
Autour de l’âge de 6 mois – et pas avant 4 mois révolus, son développement et sa curiosité l’amènent à diversifier son alimentation pour découvrir, à son rythme, de nouvelles saveurs et textures.
La diversification alimentaire est une étape essentielle qui pose les bases du futur panel alimentaire. Elle fait appel aux compétences sensorielles et motrices de l’enfant, qui les développe au fur et à mesure qu’il découvre de nouveaux aliments.
Chaque bouchée compte : même si le lait reste l’aliment principal au cours de la première année de vie, il est nécessaire d’assurer des apports adaptés en fer et en acides gras essentiels dès le début de la diversification.
En 2019, l’Autorité européenne de sécurité des aliments a intégralement revu ses recommandations relatives à la diversification alimentaire, en se basant sur les résultats des dernières études scientifiques. L’alimentation autonome dans le respect des sensations alimentaires et l’apprentissage précoce de la mastication en font partie.
Au cours de la diversification alimentaire, je réponds à vos questions concernant :
- l’introduction des aliments et des allergènes alimentaires ;
- l’alimentation autonome, la DME ;
- les textures : purées, morceaux ;
- les apports en nutriments essentiels ;
- la vaisselle et les ustensiles adaptés ;
- les risques d’étouffement et le “gag reflex” (réflexe nauséeux) ;
- la place de l’eau, du lait, etc.
Alimentation & sommeil
Je ne propose pas à proprement parler de consultation en sommeil du bébé et de l’enfant (encore moins de “coaching en sommeil du bébé”).
Toutefois, il est certain que des liens forts existent entre alimentation et sommeil et qu’ils sont indissociables.
À ce titre, bien souvent, l’accompagnement alimentaire et nutritionnel impacte positivement le sommeil.
C’est la raison pour laquelle, en tant que professionnelle de santé, je suis membre du Réseau Morphée, l’un des deux seuls réseaux de santé français consacrés à l’accompagnement du sommeil.
Cela vous assure que si le sujet du sommeil du bébé ou du sommeil de l’enfant est abordé en consultation, vous recevrez des informations fiables, basées sur les connaissances et recommandations scientifiques.
Pour vous fournir, toujours, un accompagnement personnalisé et de qualité.
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Qui suis-je ?
Stéphanie Foglietta-Dreyfuss, diététicienne nutritionniste prénatale et pédiatrique. Professionnelle de santé formée à l’allaitement maternel. Membre de l’ASDD. Consultations diététiques à Lausanne et par visio ailleurs en Suisse et en France. Agréée ASCA et RME et titualire d’un numéro ADELI pour le remboursement par les assurances complémentaires et les mutuelles.